Author Archives: Marketing Norische Nudelwerkstatt

Wir freuen uns sehr ein neues Produkt in unserem Sortiment willkommen zu heißen – die BIO Kärntner Kasnudel! Viele von euch haben darauf gewartet, nun ist sie dauerhaft bei uns zu ergattern 👏 Zubereitet wird die Nudel wie unsere anderen gefüllten Teigtaschen über Dampf (unsere Empfehlung), im siedenden Wasser oder in der Pfanne. Natürlich passt […]

Seit Wochen freuen wir uns in der Nudelwerkstatt auf die Sommersaison, denn das bedeutet, dass es unsere Erdbeernudel ENDLICH wieder gibt 🍓 Mit Topfen & Erdbeeren gefüllt ist sie eine leichte Versüßung, die Sie ohne langem Kochen schnell genießen können. Besonders gut macht sie sich in Zuckerbröseln oder mit warmer Butter, Zucker & frischen Erdbeeren […]

Der Herbst ist angekommen und die Wildsaison lebt auf. Auch in der Nudelwerkstatt lieben wir neue Nudelkreationen, die zur Saison passen. 2 unserer Herbst-Lieblinge sind die Gansl- und die Wildnudel. Wir haben Sie beide verkostet und ein paar Fotos gemacht, wie die Nudel optimal genossen werden kann. Lasst euch nicht täuschen – sie sehen ähnlich […]

Die Kärntner Nudel beschreibt einen dünn ausgewalzten Nudelteig, der zu einer faustgroßen Tasche geformt wird. Die Fülle besteht traditionell aus Kartoffel, Topfen und der beliebten Nudelminze. Natürlich kann die Nudel aber auch mit vielen anderen Zutaten befüllt werden. Es gibt einerseits süße und andererseits herzhafte Füllungen. Die beliebtesten pikanten Füllungen bestehen aus Kas (Topfen), Fleisch, Pilzen und […]