Wir sind ein österreichischer Familienbetrieb, der sich auf die Herstellung verschiedenster Variationen gefüllter Teigtaschen, wie die traditionelle Kärntner Kasnudel oder die süße Kletzennudel spezialisiert hat.

Zusätzlich stellen wir auch verschiedenste Suppeneinlagen wie Leberknödel oder Schlickkrapferl und diverse Knödel her. So wird ein breites Spektrum an Spezialitäten abgedeckt, und eine große Zielgruppe angesprochen.

Die Rohstoffe für die Herstellung unserer Produkte stammen zum größten Teil von kärntner Bauern.

Die Produktion der Nudeln erfolgt fast ausschließlich händisch und obliegt größter Sorgfalt.