Die bestellten Nudeln sind gut bei Ihnen zuhause angekommen, aber wie werden sie zubereitet?
Wie viele Nudeln sind eine Mahlzeit?
Können übrig gebliebene Nudeln eingefroren werden?

Hier finden Sie die Antworten auf die meistgestellten Fragen rund um die Zubereitung unserer Nudeln.

Ein wichtiger Hinweis vorweg: Unsere Nudeln sind bereits vorgekocht und müssen von Ihnen zuhause nur noch erwärmt werden.

 

Zubereitung im Dampfbad:
Die schohnendste und sicherste Art die gefüllten Nudeln zu erwärmen ist über Dampf.
Möglich ist dies mit einem “Dampfeinsatz” für den Kochtopf und mit dem dazupassenden Deckel, oder in einem Dampfgarer.
Die Nudeln kommen “frisch” (nicht eingefroren) zu euch, und benötigen somit nur zwischen 6-8 Minuten über Dampf. Sind die Nudeln eingefroren, lassen wir sie 14-16 Minuten dampfen.

Zubereitung im Wasserbad:
Sollten Sie weder Sieb noch Dampfgarer haben – kein Problem. Die Nudeln können auch im siedenden Wasser erwärmt werden. Wichtig hierbei ist, dass das Wasser nicht kocht, da sich die Teigtaschen so öffnen können.
Das heißt: Kurz bevor das Wasser zu kochen beginnt, ist die perfekte Temperatur erreicht.
Auch hier gelten 6-8 Minuten als optimale Zubereitungszeit für die “frischen” (nicht eingefrorenen) Nudeln. Sind die Nudeln eingefroren lassen wir sie 14-16 Minuten sieden.

Nach dem erwärmen anbraten:
Sind die Nudeln warm, können sie auch in der Pfanne angebraten werden.
Dazu etwas Butter erwärmen, und die Teigtasche von beiden Seiten jeweils ca. 3 Minuten anbraten, bis sie die gewünschte Farbe erhält. Danach direkt servieren.

 

Wie viele Nudeln sind eine Mahlzeit?
Durchschnittlich entsprechen etwa vier bis fünf Nudeln einer Hauptmahlzeit.
Von den gegrandelten eher zwei bis drei.

 

Können die Nudeln eingefroren werden?
Werden nicht alle Nudeln einer Packung direkt verbraucht, können sie natürlich auch eingefroren werden.
Die Mindesthaltbarkeit der “frischen” Nudeln beträgt (bei ungeöffneter Packung) 9 Tage.
Einfrieren bei mindestens -18°C verlängert die Mindesthalbarkeit auf vier Monate.

 

Die Nudeln sind zubereitet. Aber wie sollen sie jetzt serviert werden?
Tipps zum Servieren der Pikanten Nudeln:
Die pikante Nudel – ein Alleingänger?
Ideen zum Anrichten der süßen Nudeln:
Süß und schön anzusehen!